Bạn đang muốn tự tay pha món nước chấm tuyệt hảo cho các món truyền thống như Bánh cuốn, bánh ướt hay phở cuốn với hương vị xưa hiếm có để đãi người thân và bạn bè? Bạn hoàn toàn có thể thực hiện được khi có trong tay “ bảo bối” : Cà cuống đực sấy sẵn! THÔNG TIN VỀ SẢN PHẨM: Cà cuống đực trưởng thành, từ 90-100 ngày tuổi, khỏe mạnh, tinh dầu dồi dào nhất trong suốt vòng đời của nó. Mỗi con đực có 2 bọng tinh dầu, dung lượng khoảng 0.02 ml/con. Cà cuống đực đủ ngày thu hoạch sẽ được rút bỏ ruột và ngâm trong nước muối loãng một thời gian cho thôi hết dung dịch bẩn. Sau đó rửa sạch, để ráo nước và đưa vào sấy ngay cho tới khi khô thành phẩm. Độ ẩm sau khi sấy dưới 5%, và hoàn toàn không có CHẤT BẢO QUẢN. Cà cuống sấy đạt chất lượng, được đóng bịch chân không bảo quản ngay sau khi nguội. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG: - Kiểm tra kỹ xem bịch có bị hở, mất chân không hay chưa trong suốt quá trình vận chuyển và bảo quản. Nhằm đảm bảo chất lượng không bị ảnh hưởng sau khi chế biến. - Khi rút ra khỏi bịch chân không, bạn dùng tay (hoặc kéo) cắt bỏ hai cánh đi. - Cắt nhỏ vào bát nước chấm. Nước chấm sẽ ngấm vào các thớ thịt của cà cuống, rồi hòa tan tinh dầu bên trong, và hòa tan vào bát nước chấm. Bạn sẽ cảm nhận được ngay mùi thơm ngào ngạt của tinh dầu cà cuống sau 1-2 phút . TIP: Nếu bạn muốn dậy mùi hơn, bạn có thể làm nóng lại hai mặt của cà cuống trong vòng 10 giây trên ngọn lửa than hồng, hoặc bếp gas thật nhỏ lửa. sau đó mới cắt cho vào bát, đảm bảo mùi còn mạnh hơn nữa. Cà cuống đực sấy sẵn cũng được dùng để chế biến các món xào, hấp hoặc chiên giòn, rất thơm ngon và bổ dưỡng. Chúc quý khách ngon miệng nhé. Nếu bạn muốn biết thêm về chúng tôi, mời bạn ghé trang: https://facebook.com/cacuonganhtu