Từ tháng 12 đến tháng 3 âm lịch hàng năm, ngư dân vùng biển các huyện Quảng Xương, Hoằng Hóa, Thành phố Sầm Sơn (Thanh Hóa) lại tất bật vào vụ “săn” cá trích. Đây là thời điểm cá trích vừa nhiều lại vừa béo ngậy, giàu dinh dưỡng nhất trong năm. Hàng ngày, hàng trăm thuyền, bè cập bờ, mang theo từ vài chục kg đến vài tạ cá trích đem lại thu nhập vài triệu cho ngư dân.