Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng thực phẩm và nhiều doanh nghiệp đã đầu tư vào chuỗi sản xuất khép kín, từ con giống, chăn nuôi đến giết mổ, phân phối, nhưng thịt heo không an toàn vẫn len lỏi ra thị trường. #thịt_heo, #thịt_bẩn, #thịt_heo_tươi_sống, #vệ_sinh_an_toàn_thực_phẩm, #ngành_chăn_nuôi

Danh sách món Việt khiến các thẩm định viên của Michelin trầm trồ nhất có mì Quảng, thịt mán nướng riềng mẻ, cơm cháy bò kho, miến lươn xào, phở lõi gầu… #michelin, #michelin_guide, #mì_quảng, #bánh_xèo

Từ năm 2015, Parma - thuộc vùng Emilia Romagna của nước Ý - được UNESCO vinh danh là 'Thành phố sáng tạo về ẩm thực'. Không chỉ nổi bật với di sản lịch sử, nghệ thuật và văn hóa phong phú, Parma còn khiến du khách say mê bởi kho tàng ẩm thực đặc sắc. #parma, #phô_mai, #thịt_nguội, #nước_ý, #ẩm_thực

(Dân trí) - Mua 2,2kg cua gạch và cua thịt ở chợ Hạ Long (Quảng Ninh) với tổng số tiền gần 1,3 triệu đồng, vị khách cân thử phần dây đã nặng tới 0,9kg. Tính ra tiền dây buộc cua tốn hơn 500.000 đồng. #mua_cua_tốn_9_lạng_dây, #mua_cua_biển_tốn_tiền_dây

Một trang trại ở Pháp sản xuất loại thịt độc quyền nhất thế giới, bảo quản thịt tối đa 15 năm mà không giảm chất lượng. Mỗi kg thịt bán với giá không rẻ như 1kg sườn bò hơn 80 triệu đồng. #thịt_Polmard_ngủ_đông_15_năm, #thịt_bò_Polmard

Lần đầu tiên nếm thử món thịt quay giòn bì tại một cửa tiệm trên phố Hòe Nhai ở Hà Nội, anh Henry nói vui rằng "ngon tới mức phát khóc và muốn giữ lại khoảnh khắc này". #khách_Tây_thích_ăn_thịt_quay, #thịt_quay_Hàng_Buồm

Tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 11 đang diễn ra tại Thành phố Cần Thơ, ngày 18/4/2024, 15 đầu bếp và nghệ nhân ẩm thực đã thực hiện đổ chiếc bánh xèo có đường kính rộng 3m để phục vụ du khách. Chiếc bánh xèo này được đánh giá lớn nhất miền Tây từ trước đến nay. Các đầu bếp đã chuẩn bị 30kg bột, 27kg tôm, 10kg đậu xanh, 20kg dừa nạo, 20kg thịt vịt và 65kg rau các loại. Bánh sau khi đổ xong được chia nhỏ phục vụ khách tham quan Lễ hội bánh.

Một chút xà lách, một chút cà rốt bào sợi, một chút dứa thái miếng, một chút bạc hà, một chút thịt gà xé, hai miếng tôm hấp và rất nhiều rau mùi, đó là những nguyên liệu mà bà Paula Fernandes, người Bồ Đào Nha lựa chọn cho chiếc nem cuốn Việt của mình với tinh thần “cuốn tất cả những gì mình yêu thích”.

Hình ảnh người phụ nữ ở quán bún chả nhúng miếng thịt vào khay nước đen ngòm khiến nhiều người rùng mình. UBND phường Văn Miếu (quận Đống Đa, Hà Nội) đang xác minh sự việc. #hà_nội, #bún_chả, #nhúng_thịt_vào_nước_than, #quốc_tử_giám, #thịt_nướng

Tới giờ, món bún bò Nam Bộ có lai lịch như thế nào vẫn là một bí ẩn chưa có lời giải đáp thỏa đáng. #bún_bò_nam_bộ, #ẩm_thực_việt, #bún_thịt_xào, #bún_trộn