Bún ốc nguội bình dị, dân dã nhưng chứa đựng sự cầu kỳ, tinh tế của ẩm thực Hà thành. Nhà văn Vũ Bằng ca ngợi: ''Đó là thứ quà đạt được tới cái đích nghệ thuật ăn ngon của người Hà Nội''. #bún_ốc_nguội, #bún_ốc, #ốc_mít, #bún_ốc_nguội_Hà_Nội

Vì hết lòng yêu quý ẩm thực Hà Nội, nhà báo Tuyết Nhung luôn trăn trở về những món ăn thất truyền. Khi đã bước sang tuổi 60, bà vẫn không thôi ấp ủ dự định phục cổ những món ăn đã bị quên lãng. #ẩm_thực_Hà_Nội, #món_ngon_Hà_Nội, #ẩm_thực_Hà_thành, #nhà_báo_Vũ_Thị_Tuyết_Nhung