Mẻ với mùi chua dịu đặc trưng là gia vị làm nên linh hồn của nhiều món ăn Việt như giả cầy, om chuối đậu, riêu cá, riêu cua. Gây mẻ, nuôi mẻ không khó nhưng cần các bí quyết ''mát tay''. #Bí_quyết_gây_cơm_mẻ_không_cần_mẻ_cái, #mẻ