Hơn 36 năm sau vụ thảm họa hạt nhân tồi tệ nhất thế giới, những chú chó hoang vẫn lang thang giữa những tòa nhà đổ nát và xung quanh Nhà máy Chernobyl. #thảm_họa_hạt_nhân, #chernobyl, #chó_hoang, #di_truyền_học, #nghiên_cứu

Phương Tây bàn chuyện trừng phạt nước thứ ba hỗ trợ Nga; Ông Trump đối mặt rắc rối mới; Công ty di truyền học Trung Quốc bị trừng phạt... là một số tin tức thế giới đáng chú ý ngày 3-3. #nga, #ukraine, #tin_tức_thế_giới, #trung_quốc, #tin_tức_thế_giới_3-3

Vắc xin điều trị ung thư đầu tiên trên thế giới đã tiến một bước quan trọng đến thực tế. #khối_u_ác_tính, #Ung_thư_da, #Mã_di_truyền, #phương_pháp_điều_trị, #vắc_xin_ung_thư, #vắc_xin

Tầm soát, sàng lọc trước sinh và sơ sinh là áp dụng những phương pháp, kỹ thuật khoa học tiên tiến, hiện đại để phát hiện, can thiệp và điều trị sớm các bệnh, tật, các rối loạn chuyển hóa, di truyền ngay trong giai đoạn bào thai và sơ sinh, giúp cho trẻ sinh ra có thể phát triển bình thường hoặc tránh được những hậu quả nặng nề về thể chất và trí tuệ. Từ đó, góp phần giảm số người tàn tật, thiểu năng trí tuệ trong cộng đồng, nâng cao chất lượng dân số.

Huyết áp cao sẽ làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ nếu không được điều trị. Không chỉ yếu tố lối sống mà di truyền cũng góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Dù chúng ta không thể thay đổi gien của mình nhưng thiết lập các thói quen lành mạnh ngay từ khi còn trẻ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh. #Di_truyền, #thịt_đỏ, #Cholesterol, #tập_gym, #thuốc_lá

Bé Teddi Shaw (20 tháng tuổi, người Anh) được điều trị căn bệnh di truyền hiếm gặp có tên là loạn dưỡng chất chuyển sắc (MLD) bằng liệu pháp gien. #bệnh_di_truyền_hiếm_gặp, #trẻ_sơ_sinh

5 loại côn trùng có nhiều Protein hơn cả trứng. Năm 2013, Liên Hợp Quốc và tổ chức USDA đã công bố một báo cáo nêu chi tiết lý do tại sao côn trùng có thể là giải pháp cho tình trạng thiếu lương thực của loài người trong tương lai. Ở đây, họ đã tìm ra năm loại côn trùng bổ dưỡng nhất và những gì chúng có thể mang lại cho cơ thể bạn. Đừng nhìn đi chỗ khác! Và nếu bạn đang muốn giảm cân trong khi ăn những món mình yêu thích, đừng bỏ qua những thông tin rất quan trọng về dinh dưỡng từ côn trùng. SÂU GẠO HAY CÒN GỌI LÀ SÂU QUY HAY SÂU WORM! Ăn Sâu gạo có thể giúp thực sự no và phục hồi sự trao đổi chất của bạn ! Mealworms, hay còn gọi là Tenebrio molitor, là dạng ấu trùng của sâu gạo, và chúng dài khoảng một inch – 2,54 cm. Mặc dù theo truyền thống, côn trùng bị một số nơi coi là loài gây hại cho nông nghiệp, nhưng ở những nơi khác chúng lại được biến thành loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao chỉ bằng vài cách đơn giản là thêm gia vị và rang ( chiên) chúng lên. Trong số tất cả các loài côn trùng ăn được, sâu gạo chứa nhiều protein nhất: Một khẩu phần 100 gram có tới 24 gram Protein. Nói cách khác, với 100 gram thịt bò 90% nạc thì cũng chỉ nhiều protein hơn một chút, với 26 gram mà thôi. Loài côn trùng sâu gạo còn thực sự đánh bại cá hồi Đại Tây Dương hoang dã về khả năng cung cấp năng lượng protein ! 100gram Cá hồi cũng chỉ mang lại 20 gram Protein mà thôi! Bằng cách thực hiện một chế độ ăn giàu bột côn trùng sâu gạo hoặc các sản phẩm có nguồn gốc bột protein từ bột sâu gạo, bạn sẽ tăng tốc độ trao đổi chất của mình theo hai hình thức : Protein kích thích phản ứng sinh nhiệt của thực phẩm, có nghĩa là cơ thể đốt cháy năng lượng xử lý nhiều hơn so với carbohydrate hoặc chất béo và bạn cũng sẽ cảm thấy no hơn sau khi ăn . Vào năm 2012, các nhà nghiên cứu tại Đại học Lyon ở Pháp đã xem xét lý do tại sao protein khiến con người no lâu hơn. Họ phát hiện ra rằng các protein trong chế độ ăn được tiêu hóa sẽ kích thích một thứ gọi là các Mu-opioid, có tác dụng hạn chế sự thèm ăn. DẾ MÈN. Dế mèn chiên Ăn thịt dế để giảm huyết áp và đánh tan chứng phình bụng Jiminy’s Crickets – một thương hiệu như vậy đã từng tồn tại – đã có thể tự hào rằng sản phẩm của họ chứa lượng protein tương đương với thịt thăn lợn: Chứa 20,5 g Protein trong 100 g . Họ cũng sẽ tự hào rằng nó chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng khác như kali trong đó. Cứ mỗi 100g dế rang khô sẽ cung cấp cho bạn 347 mg kali, ít hơn 11g trong mỗi 100 g quả chuối, thế nhưng với 100 g chuối lại chỉ có 1,3 g protein. Tức là lượng Protein trong dế rang nhiều gấp 15.7 lần so với protein có trong quả chuối. Thật khó tin nổi phải không các bạn ?? Ăn tất cả những con dế giàu kali này có thể giúp bạn chống lại một loạt các vấn đề về tim mạch – một trong những tác dụng của kali làm là giảm huyết áp. Một nghiên cứu về những người bị huyết áp cao cho thấy rằng tiêu thụ nhiều khoáng chất sẽ làm giảm huyết áp tâm thu – đó là lợi ích hàng đầu – được cho là khoảng 8 điểm! Kali cũng rất tốt để giảm chứng đầy hơi, do natri trong thực phẩm có vị mặn mà chúng ta thường rất thích nhưng trong côn trùng thì lại chứa rất ít natri. Cho nên, nếu bạn muốn có một cái bụng nhỏ nhắn hơn ? Hãy tích cực sử dụng các sản phẩm từ con dế. Món dế rang muối và dế nướng khô trong lò như một món ăn nhẹ, để xào chúng với rau bina hay cải bó xôi để có thêm chất bổ dưỡng, bạn có thể sử dụng chúng như một cách thay thế thịt trong các bữa ăn hàng ngày được. ẤU TRÙNG RUỒI LÍNH ĐEN. Ăn ấu trùng ruồi lính đen để tăng cường xương và chống lại mệt mỏi! Theo USDA, người lớn nên bổ sung thêm 1.000 mg canxi mỗi ngày. Điều đó có thể đạt được bằng cách ăn một khẩu phần ấu trùng ruồi lính đen . Một khẩu phần 100 g có chứa 934 mg chất tăng cường xương! Nhưng đó chưa phải là tất cả ! Ấu trùng ruồi lính đen có nhiều kẽm và sắt hơn bất kỳ loại côn trùng nào khác ! Đó có thể là điều mà bạn chưa biết . Chúng có nhiều hơn cả cá hồi, thịt gà hoặc thịt bò nạc. Chỉ trong một bát nhỏ ấu trùng ruồi lính đen, bạn đã nhận được một phần tư nhu cầu sắt và đầy đủ kẽm cho mỗi ngày ! Tony gợi ý món ấu trùng ruồi lính đen nướng có vị giống như một loại bánh quy giòn không mặn và là một món ăn nhẹ tuyệt vời. Một nhà thiết kế người Áo, người đã tạo ra thiết bị chăn nuôi ấu trùng, cô ấy nói rằng những con ấu trùng ruồi lính đen mang lại một hương vị thơm ngon như thịt. CON CÀ CUỐNG Ăn cà cuống để tránh bệnh tật và cảm thấy tràn đầy năng lượng. Chất đạm? Chúng có gần 20gram chất đạm trong mỗi 100 gram (Tức là khoảng một cốc cà cuống). Chất Sắt? Tính theo gram, nó có gấp sáu lần so với thịt bò nạc xay ! Hàm lượng của các chất Kẽm, Niacin và Magiê của cà cuống đều nằm ngoài bảng xếp hạng! “thổi bay” tất cả các loài côn trùng khác đã được nghiên cứu - kể cả khi so sánh với cá hồi, thịt gà và thịt bò mà các nhà nghiên cứu đã so sánh với nó! Kẽm tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể tạo ra protein và DNA. Niacin, còn gọi là vitamin B-3, giúp cơ thể chuyển đổi carbohydrate thành glucose, mà cơ thể sử dụng để sản xuất năng lượng. Magiê đã được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa trầm cảm, các cơn hoảng sợ và lo lắng. Daniella Martin viết trong cuốn Edible: An Adventure Into the World of eat insect : Cô chỉ ra rằng trứng cà cuống có vị giống như xúc xích huyết và đặc biệt chứa nhiều sắt. Cà cuống trưởng thành có thể được rang như dế, nhộng, giống như sâu bột. CON GIÁN. Xôi gián Ăn con gián để cung cấp năng lượng và cải thiện tóc, da và móng! Khi tôi nói con gián, có khả năng bạn sẽ mất cảm giác ngon miệng ngay lập tức. Nhưng nếu bạn có thể vượt qua sự sợ hãi bản thân để thử ăn chúng, bạn sẽ giúp ích được rất nhiều cho cơ thể của bạn. Một khẩu phần 100 gram gián có 24 microgram vitamin B12, gần gấp 10 lần RDA. B12 giữ cho các tế bào thần kinh và máu của cơ thể khỏe mạnh, đồng thời cũng giúp tạo ra DNA, vật liệu di truyền trong tất cả các tế bào. Nếu bạn không bổ sung đủ những thứ này, các bệnh như thiếu máu, bệnh tim và tổn thương hệ thần kinh là những mối nguy hiểm rõ ràng và hiện hữu. Vitamin cũng cần thiết cho làn da, mái tóc và móng tay khỏe mạnh, vì nó hỗ trợ quá trình sinh sản tế bào và liên tục đổi mới da. Gián cực kỳ linh hoạt trong nhà bếp và trên mạng Internet tràn ngập các công thức nấu món gián và cà ri, và thậm chí cả bánh quy và kẹo. Chúng có thể được nướng, chiên, xào hoặc luộc. David George Gordon’s Eat-a-Bug Cookbook gợi ý đun chúng với bơ, farina, tiêu và muối rồi phết lên bánh mì. Ở Đức, những con gián phủ sô cô la thường được tìm thấy vào mùa xuân, khi mà những con bọ này thường tràn ra khắp thành phố. ĐẶC SẢN CÀ CUỐNG ANH TÚ Địa chỉ: Ấp Sông Mây, Bắc Sơn, Trảng Bom, Đồng Nai Hotline: 0904481166/ 0835182793 https://www.facebook.com/cacuonganhtu #cacuonganhtu #concacuong #cacuonglagi #nuocmamcacuong ĐẶC