Ngày 3/11, trong khuôn khổ Lễ hội Ẩm thực chay TP Hồ Chí Minh 2025, Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh (FBA) phối hợp cùng Siêu thị Mena Gourmet đã xác lập Kỷ lục Việt Nam với 200 món chay chế biến từ sen - loài thực phẩm mộc mạc, giàu giá trị dinh dưỡng và mang ý nghĩa sâu sắc trong văn hoá Việt Nam. Sự kiện không chỉ gây ấn tượng về quy mô và kỹ thuật chế biến mà còn lan tỏa thông điệp sống xanh, ăn sạch và phát triển bền vững.

Chiều tối 1/11, đông đảo người dân và du khách đã tìm đến Công viên Bình Phú (Quận 6 cũ) để thưởng thức các món chay và khám phá không gian trải nghiệm xanh tại Lễ hội Ẩm thực chay 2025 – Green Food Festival.

Sau 3 ngày diễn ra (31/10 – 2/11/2025) tại Công viên Bình Phú, Lễ hội Ẩm thực chay TP Hồ Chí Minh - Green Food Festival đã thu hút hơn 120.000 lượt khách đến tham quan, thưởng thức và trải nghiệm các hoạt động văn hóa - ẩm thực - cộng đồng.

Vượt qua gần 60 đầu bếp khác, anh Văn Phú Phương Dũng giành giải nhất 'Green Chef 2023' - cuộc thi dành cho các đầu bếp nấu món chay đầu tiên tại TP.HCM. #món_chay, #chế_biến_món_chay, #cuộc_thi_đầu_bếp_chay, #lễ_hội_ẩm_thực_chay, #cuộc_thi_green_chef, #quận_7, #cầu_ánh_sao