Nước dùng là 'linh hồn' cho nhiều món bún, phở, hủ tiếu, súp, canh... Tuy nhiên một số thói quen khi nấu dễ phá hỏng và làm nước dùng kém vị. #cách_nấu_nước_dùng, #cách_ninh_xương, #xương_lợn, #xương_bò, #mẹo_nấu_ăn

Món ăn có hình dáng một đám mây, ăn cùng mỳ và nước dùng được ninh từ xương lợn cùng hẹ xanh. #Ẩm_thực_Việt_Nam, #Du_lịch_Việt_Nam, #Du_khách_Việt_Nam

Hầm xương đậy vung, rửa rau chà xát mạnh, giã lọc cua rạm không đúng cách là một số lỗi thường gặp làm cho món canh mùa hè mất vị ngọt tự nhiên. #canh, #canh_cua, #xương_lợn, #nước_dùng