Trong văn hóa ẩm thực của đồng bào trên dãy Trường Sơn, nồi cháo mộc mạc ấy không chỉ để no bụng mà còn chất chứa tinh thần cố kết cộng đồng theo họ suốt bao mùa rẫy. #ẩm_thực_vùng_cao, #Nông_lâm_sản, #Người_Kinh, #xã_Hồng_Thượng, #miền_sơn_cước

Ngày 15/1, tại TP Hồ Chí Minh, Bảo tàng Phở (Phở Museum) đã chính thức khai trương tại trung tâm TP Hồ Chí Minh, đánh dấu sự ra đời của bảo tàng ẩm thực đầu tiên tại Việt Nam. Không chỉ là không gian trưng bày, Bảo tàng Phở kể lại hành trình hơn 100 năm của món ăn “quốc dân”, góp phần gìn giữ, lan tỏa di sản văn hóa ẩm thực Việt Nam đến công chúng trong nước và quốc tế.

Tối 12/12, tại Không gian Văn hoá sáng tạo Tây Hồ (phố đi bộ Trịnh Công Sơn), Sở Du lịch Hà Nội tổ chức Lễ khai mạc Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025. Sự kiện mở ra hành trình khám phá những giá trị đặc sắc của Thăng Long – Hà Nội thông qua ba trụ cột: Làng nghề, phố nghề và văn hóa ẩm thực, thu hút đông đảo người dân, du khách trong và ngoài nước.

Tối 14/12, tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ (phố đi bộ Trịnh Công Sơn), Sở Du lịch Hà Nội tổ chức Lễ bế mạc Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025, khép lại chuỗi hoạt động xúc tiến du lịch quy mô lớn, giàu bản sắc, tạo dấu ấn nổi bật trong tháng cuối năm của ngành du lịch Thủ đô.

Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, hiếm có món ăn nào đạt đến tầm biểu tượng, gói trọn cả ký ức, hương vị và bản sắc dân tộc như phở. Giản dị mà tinh tế, bình dị mà sang trọng, phở đã vượt ra khỏi phạm vi một món ăn để trở thành “đại sứ văn hóa” của Việt Nam trên trường quốc tế.

(Dân trí) - Phở cuốn, phở chiên phồng - những biến tấu từ bánh phở truyền thống - đã khiến một Việt kiều Mỹ bất ngờ khi được trải nghiệm cùng người bạn ngoại quốc am hiểu ẩm thực Việt tại TPHCM. #phúc_mập, #phở_cuốn, #phở_chiên_phồng

Từ Hong Kong đến Amsterdam, những mô hình như Bánh mì Nếm hay Viet Drip đang góp phần tạo nên một ‘bản sắc ẩm thực Việt’ nơi đất khách. #món_việt, #món_ăn_việt_nam, #bánh_mì_nếm, #cà_phê_viet_drip

(Dân trí) - Vị khách người Mỹ có hơn 10 năm ở châu Á để thưởng thức món ăn ở các quốc gia. Cô đặc biệt ấn tượng với đồ ăn ở Việt Nam, Thái Lan... #khách_Mỹ_mê_đồ_ăn_Việt, #ẩm_thực_Việt_Nam, #ẩm_thực_đường_phố

Sân bay Fukuoka là cửa ngõ hàng không nhộn nhịp của Kyushu, nơi kết nối hành khách với một trong những vùng phát triển năng động nhất Nhật Bản. Khám phá sân bay này, bạn sẽ thấy sự tiện nghi, hiện đại cùng cách bố trí nhà ga thông minh giúp di chuyển nhanh chóng và thuận tiện. Đây cũng là điểm khởi đầu lý tưởng cho hành trình trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và cảnh quan đặc sắc của Fukuoka. https://www.smiletrip.vn/quy-dinh-hang-khong/san-bay-fukuoka.htm

Ngày 12/12, Đại sứ quán Việt Nam tại Italy đã phối hợp với Vietnam Airlines tổ chức sự kiện “Ngày Phở và Nem tại Italy” nhằm quảng bá văn hóa ẩm thực và thúc đẩy du lịch Việt Nam.